[Giải Đáp] 2 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo? Hướng dẫn cách luộc trứng chuẩn dinh dưỡng

Trứng gà luộc chín là một món ăn quen thuộc, dễ làm và rất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn có biết 2 quả trứng gà luộc chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn trứng luộc có tốt cho sức khỏe và giảm cân hay không? Hôm nay, hãy cùng Xeco247.com tìm hiểu về lượng calo trong 2 quả trứng gà luộc và cách luộc trứng đúng cách để giữ trọn dinh dưỡng nhé!

2 quả trứng gà luộc chứa bao nhiêu calo?

Theo cơ sở dữ liệu thực phẩm quốc gia Hoa Kỳ (USDA), trong 100g trứng gà luộc chứa khoảng 155kcal.

Với một quả trứng gà loại vừa, cân nặng khoảng 50g thì lượng calo là 78kcal.

Như vậy, nếu bạn ăn 2 quả trứng gà loại vừa luộc chín thì sẽ nạp vào cơ thể khoảng 156kcal.

Lượng calo cụ thể có thể dao động tùy thuộc vào kích cỡ và khối lượng từng quả trứng. Nhưng con số trung bình trên cho thấy 2 quả trứng gà luộc chứa một lượng calo vừa phải, đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể mà không sợ tăng cân.

Trứng gà chứa những dưỡng chất gì?

Trứng gà là siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng phong phú bao gồm:

• Protein: Là thành phần dinh dưỡng chiếm tỷ lệ cao nhất, khoảng 13g trong 100g trứng gà. Đặc biệt protein trứng có độ sinh khả dụng cao, rất dễ hấp thu.
• Chất béo: Tập trung ở lòng đỏ, chủ yếu là chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch.
• Vitamin và khoáng chất: Trứng cung cấp đa dạng các loại vitamin (A, D, E, K) và khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho, selen…
• Cholesterol: Mỗi quả trứng chứa khoảng 185mg cholesterol, phần lớn tập trung ở lòng đỏ.

Nhìn chung, trứng gà là siêu thực phẩm lành mạnh, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Do đó, đây nên là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng hoặc bất cứ bữa ăn nào trong ngày.

Lợi ích của việc ăn trứng gà

Ăn trứng gà với lượng vừa phải, khoảng 1-2 quả/ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe to lớn:

• Hỗ trợ tăng cường cơ bắp nhờ hàm lượng protein dồi dào, chất lượng cao.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do có tác dụng hạ LDL (cholesterol xấu).
• Tốt cho mắt nhờ các chất dinh dưỡng như vitamin A, lutein, zeaxanthin…giảm thoái hóa điểm vàng.
• Cải thiện trí nhớ và hoạt động não bộ nhờ chất choline dồi dào.
• Tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng đồng, selen, vitamin D…

Do đó, việc bổ sung trứng gà vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày là điều khuyên nên, đặc biệt là với người muốn tăng cơ, sức khỏe tim mạch tốt.

2 quả trứng gà luộc có tốt cho giảm cân?

Với chỉ khoảng 156kcal trong 2 quả trứng gà luộc loại vừa, đây được xem là món ăn lý tưởng cho người đang trong quá trình giảm cân.

Bởi trứng luộc có những ưu điểm sau:

• Giàu protein, tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cơn đói hiệu quả.
• Không chứa carb, ít chất béo bão hòa nên không gây tích mỡ.
• Chứa nhiều vi chất hỗ trợ quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa.
• Dễ kết hợp với rau xanh, củ quả tạo thành bữa ăn giàu chất xơ, vitamin.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá 3-5 quả trứng/ngày để tránh tác dụng phụ do cholesterol gây ra. Kết hợp với tập thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả.

Cách luộc trứng gà đúng chuẩn dinh dưỡng

Để giữ trọn đủ các dưỡng chất và đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên luộc trứng theo các bước sau:

• Chọn mua trứng tươi, còn nguyên vỏ, không bị rò rỉ, vỡ.
• Cho trứng vào nồi, đổ thêm nước ngập mặt trứng khoảng 2-3cm. Dùng nước lạnh hoặc nước ấm để luộc.
• Đun sôi với lửa nhỏ, hạ nhỏ lửa sau đó và đậy vung luộc trong 6-7 phút.
• Sau khi chín, vớt ra ngâm nước lạnh để dừng quá trình luộc và dễ bóc vỏ.
• Bóc vỏ cẩn thận, thưởng thức khi còn nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

Ngoài cách luộc thông thường, bạn có thể biến tấu trứng thành nhiều món ngon, hấp dẫn cho cả nhà như trứng chiên, trứng ốp la, trứng cuộn…

Hy vọng với cách luộc trứng đơn giản trên đây, các bạn đã biết cách giữ trọn dưỡng chất và dinh dưỡng của món ăn này. Hãy luộc trứng thật ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!